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茼蒿炒鸡蛋的醉简单做法
茼蒿炒鸡蛋是一道家常美味，做法简单，营养丰富。以下是简易步骤
起锅热油，打入鸡蛋，快速翻炒至半熟，盛出备用。
再起锅，加油炒香葱姜蒜，加入茼蒿迅速翻炒。
待茼蒿变软，加盐、胡椒粉调味，再倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
出锅前撒上葱花，即可出锅享用。
关键点鸡蛋不要炒得过老，茼蒿要快炒，保持鲜嫩口感。调味要轻，以突出食材原味。
这道菜简单易学，适合家常享用。快试试吧！
茼蒿富含维生素和矿物质，鸡蛋提供优质蛋白质，两者搭配营养均衡，口感鲜美，是下饭的好选择。掌握这些技巧后，你一定能做出一道美味的茼蒿炒鸡蛋！
茼蒿炒鸡蛋：简单、营养、美味
在繁忙的生活中，一道简单又美味的家常菜总能给家人带来满满的幸福感。今天，我要向大家推荐一道简单易做、营养丰富的菜肴——茼蒿炒鸡蛋。这道菜不仅做法简单，而且口感鲜美，非常适合家庭日常食用。
茼蒿的营养价纸
茼蒿是一种具有丰富营养的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁等多种营养成分，有助于增强免疫力、改善视力、促进消化等。
鸡蛋的美味秘诀
鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，富含优质蛋白质、卵磷脂和多种维生素。鸡蛋不仅口感细腻，而且营养价纸极高，是日常饮食中不可或缺的一部分。
茼蒿炒鸡蛋的做法
接下来，我将为大家详细介绍茼蒿炒鸡蛋的制作方法：
材料：
- 茼蒿：200克
- 鸡蛋：3个
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：
- 茼蒿洗净，去掉老根，切成4-5厘米长的段。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 大蒜切末备用。
2. 炒鸡蛋：
- 热锅凉油，油热后倒入打好的鸡蛋液。
- 用铲子慢慢推动鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
3. 炒茼蒿：
- 锅中再倒入适量食用油，油热后加入蒜末爆香。
- 接着倒入切好的茼蒿段，快速翻炒。
- 加入适量的盐调味，继续翻炒至茼蒿变软。
4. 合炒：
- 将煎好的鸡蛋倒回锅中，与茼蒿一起翻炒均匀。
- 炒至鸡蛋和茼蒿充分融合，口感更加丰富。
5. 出锅装盘：
- 醉后撒上少许葱花或香菜（可选），即可出锅装盘。
小贴士
- 茼蒿的烹饪时间不宜过长，以免失去鲜嫩口感。
- 炒鸡蛋时火候要适中，避免煎焦。
- 可以根据个人口味调整盐的用量，喜欢清淡口味的可以少放盐。
结语
茼蒿炒鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜。它不仅美味可口，还能为家人提供丰富的营养。快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的菜肴！
希望这篇文章对你有所帮助，如果你有任何问题或需要进一步的指导，请随时告诉我！
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